So bereiten Sie zu Hause Erdbeermarmelade und gesunde, preiswerte Marmelade zu

Inhaltsverzeichnis

Für alle, die gerne Erdbeeren essen, mit 2 kg Kristallzucker, 2 kg Erdbeeren, Saft von 1 Zitrone hausgemachte Erdbeermarmelade Sie können. Erdbeeren sollten duftend sein und in kleinen Körnern vorliegen. Wer keinen Zitronensaft verwenden möchte, kann 2 Teelöffel Zitronenpulver verwenden. Zunächst sollten die Erdbeeren mit reichlich Wasser gewaschen werden. Sie sollten die Blätter regelmäßig schneiden und einzeln entfernen. Wenn die von Ihnen gekauften Erdbeeren sehr groß sind, können Sie den Vorgang beginnen, indem Sie sie in vier Teile teilen. Die durch das Wasser gegebenen Erdbeeren mithilfe eines Siebs abseihen. Nehmen Sie dann einen großen Topf und geben Sie Kristallzucker entsprechend dem kg-Verhältnis der gekauften Erdbeeren hinzu. Lassen Sie die kandierten Erdbeeren über Nacht in einem tiefen Topf bei geschlossenem Deckel.

Wie macht man Erdbeermarmelade zu Hause?

Mischen Sie die aufbewahrten Erdbeeren, indem Sie sie am nächsten Tag bei mittlerer Hitze kochen. Wenn es zu kochen beginnt, sieht man, wie sich Schaum bildet. Diese Schäume sollten mit Hilfe eines Löffels eingenommen werden. Ansonsten schmeckt es sauer und sieht sehr verschwommen aus. Nach längerem Garen bei mittlerer Hitze wird der Boden der Erdbeeren eingekocht und der Rührvorgang in Abständen fortgesetzt. Verfolgen Sie die Fließgeschwindigkeit der Erdbeere, da Sie nach etwa 20 Minuten eine Verdunkelung bemerken werden. Vergessen Sie nicht, dass es, wenn es schnell fließt, noch etwas gekocht werden muss. Fügen Sie Zitronensaft hinzu, wenn die Marmelade, deren Boden Sie umgedreht haben, dick wird. Nehmen Sie nach diesem Vorgang unmittelbar nach weiteren 3 Minuten Kochen einen Löffel der Marmelade und tropfen Sie ihn auf den Teller, den Sie im Gefrierschrank abgekühlt haben. Wenn die Platte beim Kippen langsam fließt Erdbeermarmelade zu Hause zubereiten wird erfolgreich abgeschlossen.

Tipps zur Herstellung von Erdbeermarmelade

Sie sollten die Marmelade, die Sie vom Herd nehmen, nicht heiß in das Glas füllen. Nachdem Sie eine Weile gewartet haben, sollten Sie es in das Glas geben, sobald es warm ist. Wenn Sie die Erdbeeren auf dem oder den Märkten kaufen, testen Sie sie und probieren Sie sie. Kleine und duftende Erdbeeren werden immer ein Erfolgsfaktor für die Herstellung von Marmelade zu Hause sein. Durch die Verwendung von Zitronenpulver ist die Marmelade viel länger haltbar als durch Zitronensaft. Sie müssen dies tun, bevor Sie es vom Herd nehmen. Die Erdbeermarmelade, die Sie unter Einhaltung dieser Kriterien zubereiten, wird Ihnen und Ihren Lieben einen einzigartigen Geschmack bieten.